Visar Tagg

Årgångschoklad

Chokladfakta

Årgångschoklad… vad är det?

Valrhona har 3 olika Single Estate choklad. Alltså årgångschoklad från ett specifikt kakaoplantage. Min favorit är Ampamakia…mmm…så god den är! På Madagskar finns ett litet kakaoplantage som i över 100 år har odlat en kakaobönsort som är en korsning av Criollobönan och Trinitariobönan. Därifrån…

6 oktober, 2016